Oszacowano wpływ żywienia ptaków standardowymi mieszankami paszowymi wzbogaconymi składnikami pochodzenia roślinnego na kształtowanie się jakości skorupy jaj wybranych krajowych mieszańców kur nieśnych. Nioski podzielono na trzy grupy żywieniowe: I grupa – pasza standardowa, II grupa – pasza standardowa + 5% suszonych ziół, III grupa – pasza standardowa + 5% świeżej zielonki. Wykazano, iż różnice w takich cechach jakości skorupy jaja, jak masa, gęstość i barwa nie były statystycznie istotne, natomiast były istotne różnice (p ≤ 0,05) w przypadku grubości. Istotnie najcieńszą (324,15 µm) skorupę miały jaja kur z grupy I, czyli otrzymujące standardową mieszankę paszową, bez dodatków pochodzenia roślinnego. Różnica w stosunku do grupy II wynosiła 2,95 µm, a w stosunku do grupy III – 1,97 µm. Wykazano ponadto, że najbardziej wytrzymałymi, a więc najmniej odkształcającymi się (27,19 µm) skorupami charakteryzowały się jaja kur żywionych mieszanką paszową z dodatkiem 5% ziół (grupa II). Różnicę potwierdzono statystycznie (p ≤ 0,05) w stosunku do grupy I, tj. kontrolnej, żywionej wyłącznie mieszanką paszową.
Pełen tekst dostępny w języku polskim w formacie Adobe Acrobat: https://www.npt.up-poznan.net/pub/art_9_27.pdf
| MLA | Lewko, Lidia, and Ewa Gornowicz. "Dodatki pochodzenia roślinnego w żywieniu kur a cechy fizyczne skorupy jaja." Nauka Przyr. Technol. 9.2 (2015): #27. https://doi.org/10.17306/J.NPT.2015.2.27 |
| APA | Lidia Lewko, Ewa Gornowicz (2015). Dodatki pochodzenia roślinnego w żywieniu kur a cechy fizyczne skorupy jaja. Nauka Przyr. Technol. 9 (2), #27 https://doi.org/10.17306/J.NPT.2015.2.27 |
| ISO 690 | LEWKO, Lidia, GORNOWICZ, Ewa. Dodatki pochodzenia roślinnego w żywieniu kur a cechy fizyczne skorupy jaja. Nauka Przyr. Technol., 2015, 9.2: #27. https://doi.org/10.17306/J.NPT.2015.2.27 |
Lidia Lewko
Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego w Dworzyskach
Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka
Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy
62-035 Kórnik
Poland
e-mail: lidia.lewko@izoo.krakow.pl