Wstęp. Biostymulatory są szeroko stosowane w ogrodnictwie w celu zwiększenia plonu i poprawy jego jakości, jak również, aby zwiększyć odporność roślin na stres. W literaturze można znaleźć informacje dotyczące efektów stosowania różnych biostymulatorów w uprawie brokułu, brak jest jednak informacji dotyczących tego, jak zmienia się jakość róż brokułu w czasie przechowywania roślin traktowanych biostymulatorami w okresie wegetacji. Celem pracy była ocena wpływu biostymulatora zawierającego aminokwasy oraz połączenia biostymulatora zawierającego filtrat z Ascophyllum nodosum z biostymulatorem zawierającym aminokwasy na wielkość plonu i na jakość róż brokułu w czasie przechowywania w chłodni przez okres 1, 2 i 3 tygodni.
Materiał i metody. Doświadczenie, wykonane w latach 2013–2014, obejmowało odmianę brokułu ‘Tiburon’. Zastosowano następujące warianty doświadczalne: biostymulator zawierający aminokwasy, biostymulator zawierający filtrat z Ascophyllum nodosum + biostymulator zawierający aminokwasy, rośliny kontrolne (nietraktowane biostymulatorami). Określono wielkość i jakość plonu róż. Zebrane róże były przechowywane przez 3 tygodnie w chłodni w temperaturze 1–2°C
i przy 95% RH. W różach świeżych i po każdym tygodniu przechowywania określano zawartość cukrów, witaminy C i barwę.
Wyniki. Ani wielkość plonu ogólnego, ani średnia masa i średnica róż brokułów traktowanych biostymulatorami nie różniły się od roślin kontrolnych. W pierwszym roku badań zastosowanie biostymulatorów spowodowało wzrost zawartości cukrów po 3 tygodniach przechowywania, a w drugim roku istotnie większa zawartość cukrów była w różach świeżych. Zawartość witaminy C w roślinach traktowanych biostymulatorami była istotnie większa w pierwszym roku badań po pierwszym tygodniu przechowywania. Tendencja ta nie została potwierdzona w drugim roku.
Wnioski. Plon brokułu nie zwiększył się w wyniku zastosowaniu biostymulatorów. Zastosowane biostymulatory oraz czas przechowywania miały wpływ na zawartość cukrów i witaminy C, przy czym wystąpiły duże różnice między latami badań. Barwa róż brokułu nie zmieniła się w czasie przechowywania.
Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat: https://www.npt.up-poznan.net/pub/art_12_4.pdf
00223
| MLA | Kałużewicz, Alina, et al. "The effect of biostimulants on the yield and quality of broccoli heads during storage." Nauka Przyr. Technol. 12.1 (2018): #4. https://doi.org/10.17306/J.NPT.2018.1.4 |
| APA | Alina Kałużewicz, Tomasz Spiżewski, Włodzimierz Krzesiński, Anna Zaworska (2018). The effect of biostimulants on the yield and quality of broccoli heads during storage. Nauka Przyr. Technol. 12 (1), #4 https://doi.org/10.17306/J.NPT.2018.1.4 |
| ISO 690 | KAłUżEWICZ, Alina, et al. The effect of biostimulants on the yield and quality of broccoli heads during storage. Nauka Przyr. Technol., 2018, 12.1: #4. https://doi.org/10.17306/J.NPT.2018.1.4 |
Alina Kałużewicz
Katedra Warzywnictwa
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
ul. Dąbrowskie?go 159
60-594 Poznań
Poland
e-mail: alina.kaluzewicz@up.poznan.pl