Wstęp. W badaniach porównano między sobą wrzosówki z ich mieszańcami F2 po rasie mięsnej berrichon du cher pod względem rozwoju masy ciała i wartości rzeźnej z zamiarem prowadzenia prac nad wytwarzaniem linii syntetycznej owiec.
Materiał i metody. Badaniami w latach 2012–2014 objęto stada jagniąt – tryczków i maciorek genotypów: wrzosówka polska i jej mieszańce F2 po trykach berrichon du cher utrzymywanych w Doświadczalnej Fermie Owiec i Kóz im. prof. Adama Skoczylasa w Żelaznej. Wszystkie jagnięta oceniono pod względem przyrostów masy ciała, a tryczki poddano ubojom doświadczalnym. Tusze oceniono według skali EUROP, a półtusza lewa została podzielona na wyręby.
Wyniki. Mieszańce F2 odznaczały się szybszym tempem wzrostu, mniejszym otłuszczeniem tuszy i korzystniejszą konsystencją tłuszczu, jak również większą wydajnością rzeźną, masą tuszy oraz większym udziałem części cennych półtuszy niż wrzosówki.
Wniosek. Wyniki niniejszej pracy nad wytworzeniem nowej linii syntetycznej owiec opartej na wrzosówce na potrzeby rynku Polski centralnej upoważniają do wszczęcia postępowania zmierzającego do zarejestrowania nowej syntetycznej linii.
Pełen tekst dostępny w języku polskim w formacie Adobe Acrobat: https://www.npt.up-poznan.net/pub/art_11_25.pdf
00212
| MLA | Niżnikowski, Roman, et al. "Porównanie wrzosówki polskiej i jej mieszańców F2 z rasą berrichon du cher pod względem rozwoju masy ciała i wartości rzeźnej." Nauka Przyr. Technol. 11.3 (2017): #25. https://doi.org/10.17306/J.NPT.2017.3.25 |
| APA | Roman Niżnikowski, Marcin Świątek, Żaneta Szymańska, Magdalena Ślęzak (2017). Porównanie wrzosówki polskiej i jej mieszańców F2 z rasą berrichon du cher pod względem rozwoju masy ciała i wartości rzeźnej. Nauka Przyr. Technol. 11 (3), #25 https://doi.org/10.17306/J.NPT.2017.3.25 |
| ISO 690 | NIżNIKOWSKI, Roman, et al. Porównanie wrzosówki polskiej i jej mieszańców F2 z rasą berrichon du cher pod względem rozwoju masy ciała i wartości rzeźnej. Nauka Przyr. Technol., 2017, 11.3: #25. https://doi.org/10.17306/J.NPT.2017.3.25 |
Roman Niżnikowski
Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
ul. Ciszewskiego 8
02-786 Warszawa
Poland
e-mail: roman_niznikowski@sggw.pl